Пароконвекционная печь Unox XB 695

Пароконвекционная печь Unox XB 695 используется на кухнях ресторанов, кафе, пекарни или столовых для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Она оснащена двумя реверсивными вентиляторами, имеет память на 99 программ, система Steam Plus предназначена для быстрого насыщения внутренней камеры паром.

Пекарский шкаф UNOX XB 695 с пароувлажнением предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Купить подставку под пароконвектомат или конвекционную печь можно здесь!

Характеристики технические:

Мощность: 10,3 кВт
Напряжение: 380 В
Назначение: кондитерский
Расстояние между уровнями: 67 мм
Таймер: 120 мин.
Внутреняя подсветка: есть
Количество уровней: 6
Размер противней: 600х400
Рабочая температура: +30ºС/+260ºС
Корпус: нержавеющая сталь
Количество вентиляторов: 2
Панель управления: цифровая, динамическая
Пароувлажнение: есть
Габаритные размеры: 860х900х930 мм
Вес: 80 кг
Производитель: Unox, Италия

Гарантия 1 год.

Доставка по Украине!

В комплект поставки не входят листы для выпечки.

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:

Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:

Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователем
Запатентованная дверца:

Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:

Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
Отображение времени, оставшегося до конца готовки
Непрерывная работа печи «INF»
Отображение реальной температуры в камере готовки
Функция охлаждения камеры готовки «COOL»
Установка температуры в °C или °F

Купить пароконвекционная печь Unox XB 695 в Киеве с доставкой в любой город и поселок Украины: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Чернигов, Мариуполь, Луганск.