Зонт вытяжной с гидрофильтром для хоспера из нержавеющей стали

Устанавливая хоспер на углях в закрытом помещении кафе или ресторана важной проблемой становится  дымоотведение и соблюдение норм пожарной безопасности. В зависимости от места и типа помещения существует два способа дымоотведения: теплоизолированный дымоход с естественной или принудительной тягой или вывод в вентиляционный канал через гидрофильтр.

Теплоизолированный дымоход с естественной тягой должен соответствовать нормам пожарной безопасности СП 7.13130.2013. Но как правило в городах особенности зданий не позволяют провести такой дымоход, либо это получается слишком дорого. К тому же, ресторану требуется чаще проводить чистку дымохода во избежание риска возгорания жировых отложений. Ввиду этих нюансов, всё популярней становится способ дымоотведения в вентиляционный канал (в том числе и в общекухонный воздуховод) через гидрофильтр.

Преимущества гидрофильтра: Согласно нормам пожарной безопасности максимальная температура отработанного воздуха, подающегося в вентиляционный канал не должна превышать 80 °С – в то время, как на выходе из хоспера она достигает 160 °С (при установке искрогасителя и колпака – 90 °С). При этом в дыме высокое содержание частиц жира и копоти. Очевидно, что вывести такой дым в вентиляционный канал нельзя! Для решения этой проблемы существует устройство, получившее название гидрофильтр. Гидрофильтр не только снижает температуру дыма до 40-50 °С, но и очищает его от сажи и жира, предотвращая этим возгорания в воздуховодах, вызванные жировыми отложениями. Метод фильтрации основан на простейшем и, одновременно, наиболее эффективном способе очистки - с использованием воды, которая фильтрует и очищает весь дым, образующийся во время процесса горения. Дым проходит несколько ступеней очистки через систему лабиринтных фильтров и водяных завес, создаваемых душирующими устройствами.

Зонт-гидрофильтр профессионалльный - это комбинация вентиляционного вытяжного зонта и гидрофильтра - искрогасителя. Предназначен для установки над угольными печами, мангалами и хосперами для гарантированного предотвращения возгорания в дымоходе предприятия общественного питания и должен устанавливаться в уже существующую систему вентиляции.

Вытяжные зонты с гидрофильтрами из нержавейки имеют несколько модификаций, в зависимости от высоты потолков (для низких потолков и для высоких потолков) и ступеней водяной завесы (одно- или двухступенчатая водяная завеса).

Основные функции гидрофильтра:

• Гашение искры и пламени от мангалов и хосперов
• Очистка от сажи ,жира и дегтя на 85%
• Нейтрализация запахов и снижения количества дыма на выходе на 50%
• Охлаждение газов и дыма до 45-60С на выходе

Пропускная способность зонта с гидрофильтром от 1000 м3/час до 6000 м3/час.

Возможно изготовление зонта-гидрофильра для украинских хосперов и печей Josper, Mibrasa, Movilfrit, Kopa.

Размер зонта гидрофильтра зависит от размера и особенностей печи/хоспера.

Принцип работы, схема подключения и требования к монтажу гидрофильтра детально описаны в паспорте к изделию, где также расписаны требования по эксплуатации и уходу.

В комплекте с гидрофильтром поставляется накопительный бак для цикличной работы системы и сокращения расходов воды. Подключая гидрофильтр напрямую к водопроводу значительно увеличивается расход воды.

Производственная компания Фудмебель (FOODMEBEL.СOM.UA) - изготовление стандартной и индивидуальной мебели из нержавеющей стали для предприятий общепита и торговли. Кроме того мы предлагаем лучшую цену и прямые поставки теплового и холодильного оборудования, посудомоечного и электромеханического оборудования, пекарского, упаковочного и прачечного оборудования.

Купить зонт гидрофильтр для хоспера из нержавеющей стали в Киеве с доставкой в любой город и поселок Украины: Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Северодонецк, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Чернигов, Мариуполь, Луганск, Краматорск, Мелитополь.