Пароконвекційна піч Unox XB 695 використовується на кухнях ресторанів, кафе, пекарні або столових для випікання кондитерських і хлібобулочних виробів. Вона обладнана двома реверсивними вентиляторами, має пам'ять на 99 програм, система Steam Plus призначена для швидкого насичення внутрішньої камери парою.
Пекарська шафа UNOX XB 695 з пароволоженням призначений для приготування замороженої випічки та заморожених кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування та торгівлі.
Купити підставку під пароконвектом або конвекційну піч можна тут!
Характеристики технічні:
Потужність: 10,3 кВт
Напруга: 380 В
Призначення: кондитерський
Відстань між рівнями: 67 мм
Таймер: 120 хв.
Внутрішня підсвітка: є
Кількість рівнів: 6
Розмір дек: 600х400
Робоча температура: +30oС/+260oС
Корпус: неіржавка сталь
Кількість вентиляторів: 2
Панель керування: цифрова, динамічна
Пароволоження: є
Габаритні розміри: 860х900х930 мм
Вага: 80 кг
Виробник: Unox, Італія
Гарантія 1 рік.
Доставка по Україні!
До комплекту постачання не входять листи для випікання.
Режими випікання:
Випікання в режимі конвекції за температури 30 °C-260 °C
Випічка в режимі конвекція + пар за температури 48 °C-260 °C
Максимальна температура попереднього розігрівання 260 °C
Розподіл повітряних потоків у камері готування:
Технологія AIR.Plus: кілька вентиляторів із реверсивним рухом
Технологія AIR.Plus: дві швидкості вентилятора
Керування кліматом у камері готування:
Технологія DRY.Plus: швидке вилучення вологості з камери готування
Технологія STEAM.Plus: встановлення вологості від 20 до 100%, програмується користувачем
Запатентовані дверцята:
Дверні петлі виготовлені з високоміцного самозмащуваного технополімеру (для дверей із бічним відкриванням)
Реверсивні дверцята з можливістю перевішування навіть після встановлення печі
Блокування довільного відчинення дверцят у позиціях 60-120-180°
Допоміжні функції:
Пам'ять на 99 програм, по 3 кроки готування кожна + передрозігрів
Технологія Protek.SAFETM: максимальна ефективність теплоізоляції та безпека в роботі (холодне скло на дверях і зовнішня поверхня печі)
Показування часу, що залишився до кінця готування
Безперервна робота печі «INF»
Показ реальної температури в камері готування
Функція охолодження камери готування «COOL»
Встановлення температури в °C або °F
Купити пароконвекційну піч Unox XB 695 у Києві з доставкою в будь-яке місто й селище України: Харків, Одеса, Дніпр, Запоріжжя, Львів, Черкаси, Миколаяв, Херсон, Вінниця, Житосвіт, Івано-Франковск, Кіровоград, Луцк, Полтава, Рівно, Суми, Тернополь, Ужгород, Хмельніцький, Чорновці, Чернігов, Маріоугл.
Основні | |
---|---|
Номінальна споживана потужність | 10.3 кВт |
Тип управління | Електронне |
Виробник | Unox |
Номінальна напруга | 380 В |
Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
Країна виробник | Італія |
Гарантійний термін | 12 міс |
- Ціна: 120 980 ₴