Пароконвектом Apach AP12VT

Пароконвект професійний Apach AP12VT універсальний для гастрономічних і пекарських виробів. Піч на 12 рівнів GN 1/1. Сенсорний екран. Максимальна температура 300 °C.

Пароконвектомат — це універсальний апарат,  , завдяки своїй багатофункціональності, замінює до 70% теплового обладнання на професійній кухні. Технологія дає змогу проводити приготування гастрономічних страв і випічки, таким широким спектром методів як:

• випікання
• смаження
• гриль
• варка на пару
• тушкування
• бланшування
• пошування
• регенерація.

Перевагою цього обладнання є можливість приготування різних страв одночасно за короткий проміжок часу, що істотно знижує витрати на електроенергію. Водночас зберігаються всі органолептичні властивості та корисні речовини, що готуються продукту з мінімальною втратою ваги.

Технічні характеристики:

    Пароконвектом електричний
    Інжекторне парозволоження
    Сенсорне керування
    12 рівнів GN 1/1
    Габарити 790х940х1255 мм
    Відстань між деками — 67 мм
    Максимальна температура 300 °C
    Трифазний реверсивний двигун
    7-дюймовий дисплей IPS
    Система Android
    Вбудована мережа wi-fi
    Доступ до APACH-Cloud і вебплатформа з рецептами
    Віддалене відстеження й контроль HACCP
    Автоматичний переднагрів (3 типи — 1 рівень, половина завантаження, повне завантаження)
    400 програм
    Галогенові лампи
    Потужність 16,1 кВт
    Напруга 380 В

Гарантія 1 рік.

Доставка в будь-яке місто України!

APACH представляє Touch Line, нову лінію професійних парокостоматів з TOUCH-керуванням і хмарною технологією зберігання рецептів APACH-Cloud.

Пічі Touch Line обладнані 7-дюймовим дисплеєм із роздільною здатністю 800х480 і технологією IPS. Пічі працюють на операційній системі Android, що вирізняється простотою використання і здатністю легко й ефективно під'єднуватися до хмарних платформ, пропонуючи шеф-кухарям і їхнім помічникам доступ до корисної та цінної інформації. Touch Line — новітнє покоління печей, гарантовано вироблене в Італії (Made in Italy) у венеціанському стилі (Venetian style).

Лінія Touch Line була спроєктована та розроблена, щоб задовольнити потреби в більш стильному та цікавому з проєктного погляду обладнанні на професійній кухні.

СЕНСОРНИЙ ЕКРАН. Ємнісний сенсорний екран IPS діагоналлю 7 дюймів із високою роздільною здатністю 800х480 дає змогу переглядати будь-які необхідні матеріали. Просте керування й багатомовна клавіатура звільняє від потреби звертатися до інструкції.

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ. Найкращі світові шефи надали свій досвід у ваше розпорядження, створивши
низка програм, що дають змогу готувати страви високої якості з чудовим смаком. Результат? Апетитні
перші страви, бездоганно підрум'янені скоринка, соковите м'ясо, рівно пропечений хліб, ароматні десерти та хрустка картопля-фрі. Тільки виберіть необхідний рецепт і розслабтеся. Touch Line зробить усе інше!

РУЧНЕ КЕРУВАННЯ. Досвідчені шеф-кухаря напевно захочуть залучити свою креативність і особисто впливати на кожен аспект приготування. Touch Line гарантує найвищу якість результату завдяки точному контролю температури, однорідному розподілу жару, контролю вологості та багатопозиційному термощупу.

Купити пароконвептом Apach AP12VT у Києві з доставкою в будь-яке місто та селище України: Харків, Одеса, Дніпро, Запорожнення, Львів, Черкаси, Ніколаєв, Херсон, Винниця, Житомир, Івано-Франковськ, Кіровоград, Луцк, Полтава, Рівно, Суми, Тернополь, Ужгород, Хмельнійська, Чорновці, Чернігів, Маріуполь, Луган.