Пароконвект Apach AP7D з автоматичним миттям

Програмовний апарат Apach AP7D з цифровим керуванням дає змогу запрограмувати до 99 програм, що дає змогу заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом досить натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми. ХІТ ПРОДАВ 2016-2017. Оптимальний варіант "ціна-якість".

Корпус пароконвестомату виготовлений із неіржавкої сталі, камера із заокругленими кутами, що сприяє легкому очищенню. Пароконвектомат має інжекторний тип утворення пари й автоматичну зміну напрямку обертання вентилятора (реверс). Вбудована автоматична мийка й електронна панель керування істотно полегшить роботу на кухні.

Пароконвектомати Apach обладнані температурним зондом із функцією DELTA to — що дає змогу готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага — неабияк зменшуються втрати під час смаження. Щойно досягається задана температура всередині продукту — піч автоматично вимикається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA to — який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери та всередині продукту. Це ще один чинник, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.

Технічні характеристики:    
    Вбудована автоматична мийка.
    2 швидкості вентилятора.
    Кількість рівнів: 7 шт
    Тип напрямних: GN 1/1 + 600х400 мм
    Відстань між рівнями: 70 мм
    Кількість дек у комплекті: 3 шт (GN 1/1 - 20 мм)
    99 програм по 3 етапи приготування
    Функція DELTA to (вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту)
    Функція встановлення та ручного регулювання вологості
    Функція регулювання витяжки пари
    Функція попереднього нагрівання
    Функція охолодження камери
    Напруга: 380 В
    Потужність: 10,8 кВт
    Габаритні розміри: 920х840х865 мм
    Вага нетто: 108 кг
    Країна-виробник: Італія

Гарантія 1 рік.

Доставка в будь-яке місто України!

Купити підставку під пароконвектом або конвекційну піч можна тут!

Пароконвектомат — це універсальний апарат,  , завдяки своїй багатофункціональності, замінює до 70% теплового обладнання на професійній кухні. Технологія дає змогу проводити приготування гастрономічних страв і випічки, таким широким спектром методів як:

    випікання
    смаження
    гриль
    варка на пару
    тушкування
    бланшування
    пошування
    регенерація.

Перевагою цього обладнання є можливість приготування різних страв одночасно за короткий проміжок часу, що істотно знижує витрати на електроенергію. Водночас зберігаються всі органолептичні властивості та корисні речовини, що готуються продукту з мінімальною втратою ваги.

Купити пароконвептом Apach AP7D у Києві з доставкою в будь-яке місто та селище України: Харків, Одеса, Дніпро, Запорожнення, Львів, Черкаси, Ніколаєв, Херсон, Винниця, Житомир, Івано-Франковськ, Кіровоград, Луцк, Полтава, Рівно, Суми, Тернополь, Ужгород, Хмельнійська, Чорновці, Чернігів, Маріуполь, Луган.