Парасолька витяжна з гідрофільтром для хопера з неіржавкої сталі

Встановлюючи хоспер на вугіллі в закритому приміщенні кафе або ресторану важливою проблемою стає  димовідведення та дотримання норм пожежної безпеки. Залежно від місця та типу приміщення є два способи димовідведення: теплоізольований димохід із природною або примусовою тягою або виведення в вентиляційний канал через гідрофільтр.

Теплоізольований димохід із природною тягою має відповідати нормам пожежної безпеки СП 7.13130.2013. Але зазвичай у містах особливості будівель не дають змогу провести такий димохід або це виходить занадто дорого. До того ж ресторану потрібно частіше чистити димоходи, щоб уникнути ризику загоряння жирових відкладень. З огляду на ці нюанси, все популярне стає спосіб димовідведення в вентиляційний канал (зокрема і в загальнокухонний повітропровід) через гідрофільтр.

Переваги гідрофільтра: Згідно з нормами пожежної безпеки максимальна температура відпрацьованого повітря, що подається у вентиляційний канал не має перевищувати 80 °C — у той час, як на виході з хостера вона досягає 160 °C (у разі встановлення іскрогасника та ковпака — 90 °C). Водночас у димі високий вміст частинок жиру та кіптяви. Очевидно, що вивести такий дим у вентиляційний канал не можна! Для розв'язання цієї проблеми є пристрій, який дістав назву гідрофільтр. Гідрофільтр не тільки знижує температуру диму до 40-50 °C, але й очищає його від сажі та жиру, запобігаючи цим загоряння в повітропроводах, викликаних жировими відкладеннями. Метод фільтрації ґрунтується на найпростішому і водночас найефективнішому засобі очищення — з використанням води, яка фільтрує й очищає весь дим, що утворюється під час процесу горіння. Дим проходить кілька ступенів очищення через систему лабіринтних фільтрів і водяних завіс, що створюються запашними пристроями.

Парасолька-гідрофільтр професійна — це комбінація вентиляційної витяжної парасольки та гідрофільтра — іскригасника. Призначений для встановлення над вугільними печами, мангалами та хоперами для гарантованого запобігання загорянню в димоході підприємства громадського харчування й має встановлюватися в уже наявну систему вентиляції.

Витяжні парасолі з гідрофільтрами з неіржавкої сталі мають кілька модифікацій, залежно від висоти стель (для низьких стель і високих стель) і ступенів водяної завіси (одно- або двоступенева водяна завіса).

Основні функції гідрофільтра:

• Гаїння іскри та полум'я від мангалів і хоперів
• Очистка от сажи ,жира и дегтя на 85%
• Нейтралізація запахів і зниження кількості диму на виході на 50%
• Охолодження газів і диму до 45-60 °C на виході

Пропускна здатність парасолька з гідрофільтром від 1000 м3/год до 6000 м3/год.

Можливе виготовлення парасольки-гідрофільру для українських хоперів и печей Josper, Mibrasa, Movilfrit, Kopa.

Розмір парасольки гідрофільтра залежить від розміру та особливостей печі/сфера.

Принцип роботи, схема під'єднання та вимоги до монтажу гідрофільтра детально описані в паспорті до виробу, де також розписані вимоги щодо експлуатації та догляду.

У комплекті з гідрофільтром постачається накопичувальний бак для циклічної роботи системи та скорочення витрат води. Під'єднуючи гідрофільтр безпосередньо до водопроводу, неабияк збільшується витрата води.

Виробнича компанія Фудмебель (FOODMEBEL.СOM.UA) — виготовлення стандартних та індивідуальних меблів із неіржавкої сталі для підприємств громадського харчування й торгівлі. Крім того, ми пропонуємо найкращу ціну та прямі постачання теплового та холодильного обладнання, посудомийного й електромеханічного обладнання, пекарського, пакувального та прального обладнання.

Купити парасольку гідрофільтр для хоспера з неіржавкої сталі в Києві з доставкою в будь-яке місто та селище України: Харків, Одеса, Дніпро, Запорожнення, Львів, Черкаси, Ніколаєв, Херсон, Вінниця, Житомир, Івано-Франковськ, Северодонецьк, Кіровоград, Луцк, Полтава, Рівно-Суми, Тернополь, Ужгородо, Хмельницький, Чорновці, Чернігов, Маріуполь, Лусган, Крамск, Мелітополь.